辣椒要腌多久可以吃（腌辣椒一般几天可以吃了）

腌20天就可以吃了。；下面介绍腌辣椒的做法供参考，首先准备材料：七彩辣椒：500克、糖：10克、蒜：20克、盐：10克、酱油：300克。；1、七彩辣椒去蒂洗净。；2、将蒜剥好备用。；3、盐和糖的比例1:1准备好；4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。；5、倒入事先准备好的盐和糖。；6、倒入酱油，腌没辣椒，密封保存，腌制20天。