怎样做咖喱海鲜（咖喱海鲜最正宗的做法）

1、土豆胡萝卜去皮切块，葱和大蒜切碎

2、虾仁去泥肠裹生粉，龙利鱼加料酒、盐腌制10分钟后裹生粉

3、花蛤洗净，爆香葱和大蒜后爆炒花蛤，花蛤全部开口即可

4、将处理过的龙利鱼、虾仁、土豆、胡萝卜分批下油锅煎炸。

5、将制作泰式咖喱酱的香辛料倒入水中熬制，并加入椰浆。

6、将花蛤肉剔出，将处理好的食材一同加入咖喱酱中

7、最后加入少许淀粉勾芡即可。

做法如下:1咖喱粉一袋2螃蟹两只3大虾五只4章鱼一条

首先把螃蟹大虾章鱼洗净，放入锅中小火慢炖。然后捞出浮沫加入咖喱粉收汁即可。