平菇过夜可以吃吗（煮好的平菇过夜能不能吃）

平菇过夜可以吃。平菇在冰箱或者低温的环境下，在没有发生变质的情况下，第二天可以继续吃。颜色和气味没有发生变化通常代表没有变质，其中的营养物质不会产生破坏，也没有病原微生物感染，食用不会对人体造成不良后果。另外，平菇含有多种维生素成分，比如维生素A、维生素B和维生素C，可以补充部分人体消耗所需的营养物质。

一般情况下，我们买回的平菇尽量放在冰箱里冷藏保存。如果没有放冰箱，而且室内温度比较低的情况下放一夜还可以。但是如果天气比较热的情况下，放一夜评估就会发黑，变质就不能吃了。