正宗花甲粉的制作方法

步骤/方式1

150克金针菇洗净放入锡纸盘里垫底

步骤/方式2

撒一勺剁椒

步骤/方式3

再加入100克豆芽，再撒一勺剁椒。

步骤/方式4

泡好的粉丝铺一层，撒一勺剁椒。

步骤/方式5

再铺上洗净的花甲(约400克)

步骤/方式6

再撒一勺剁椒，3克葱姜末

步骤/方式7

淋上两勺蒸鱼露。（因鱼露里有鲜有盐，所以我没有再加任何调味料）

步骤/方式8

再加少许清水，与花甲平齐就行，盖上盖子，焖15分钟。

步骤/方式9

焖至花甲都打开了就表示熟了

步骤/方式10

撒上适量葱花就可以了