清炒藜蒿做法（素炒藜蒿家常做法）

材料

藜蒿400克，烧肉150克，虾干50克，红萝卜100克，蒜头（去衣拍碎）15克，盐，糖，头抽，米酒，花生油

做法

1、将藜蒿洗净切段备用；

2、烧肉切条备用；

3、虾干洗净沥干水分备用；

4、红萝卜去皮切细条备用。

5、开锅下油，爆香拍蒜，放入藜蒿和红萝卜大火翻炒片刻，然后加入烧肉和虾干继续翻炒，攒少许头抽和米酒。

6、最后以盐、糖调味，上碟便成。

用料

藜蒿200g，葵花籽油，盐，鸡精各适量

做法



1/4 准备好食材。



2/4 藜蒿摘去叶子及老根，洗净沥干；



3/4 中火热锅冷油，倒入藜蒿翻炒至稍软榻，调入适量盐翻炒至熟透；



4/4 再调入鸡精，装盘即可。