麻辣豆角辣椒的做法（干豆角拌辣椒的家常做法）

用料：

豆角 300克

肉馅 100克

盐 适量

油 适量

生抽 1勺

料酒 1勺

葱姜末 各5克

白糖 1茶匙

干红椒 7个

麻椒 20粒

做法步骤

1、豆角洗净掐去两端，掰成小段

2、准备干红椒、麻椒

3、切葱姜末

4、切肉末

5、锅中油热加入豆角翻炒至熟。盛出备用

6、多余的油倒出，锅中留底油，加入干红椒，麻椒肉末，翻炒至肉末颜色发白

7、加入料酒

8、加入生抽

9、加入盐

10、加入白糖，翻炒均匀

11、加入炒熟的豆角一起翻炒均匀即可。

/原料

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豆角 (适量)

辣椒 适量

辣椒 适量

鲜花椒 适量

蒜片 适量

1/将豆角切成段状，锅中烧油，油温六成热下入豆角大火炸制虎皮状捞出。

2/锅中留底油，放入肉末炒干炒至金黄，下入辣椒，蒜片，鲜花椒，长豆角，盐，鸡精，白糖。

3/最后撒上芝麻，翻炒均匀即可出锅。

4.美味又好吃的麻辣豆角辣椒的做法完成开吃了。