用烤箱烤大闸蟹的做法如下：
把大闸蟹放在清水里洗净，绳子不用解掉。
把洗净的大闸蟹摆放在蒸盘上。
蒸烤箱水箱加满水。
选择蒸汽功能，设置100℃，蒸制15分钟。
取出煮好的大闸蟹，解开绳子，并用剪刀分离蟹身蟹腿。
蟹腿放在锡纸上，表面撒上三大勺食盐，用锡纸把蟹腿包好。
掀开蟹盖，除去内脏。
大蒜剁成蒜蓉。
将蒜蓉撒在蟹盖、蟹身表面。
最后在蟹盖、蟹身表面再撒上一层马苏里拉芝士。
把蟹盖、蟹身以及锡纸包裹的螃蟹腿一起放在烤盘上，蒸烤箱选择上下烤功能，设置180度预热好后，把螃蟹置入下层，烘烤12分钟。
烘烤完成后取出趁热食用。
小贴士：
烤箱预热时间不包括在烘烤时间里。
烘烤时间和温度会因烤箱品牌和大小不同而有所差异，请根据实际情况调整。
1 烤箱烤大闸蟹的做法如下：2 首先，将大闸蟹洗净，去除腮和腹部杂质。
3 然后，将大闸蟹放入烤盘中，用刷子将蟹壳上的泥沙清洗干净。
4 接下来，用刀在蟹壳上划几刀，以便入味。
5 在蟹壳上刷上一层薄薄的蜂蜜，增加口感。
6 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟。
7 然后，将烤箱温度调至200度，继续烤10分钟。
8 最后，将烤箱温度调至220度，再烤5分钟，使蟹壳变得脆香。
9 烤好后，取出烤盘，将烤好的大闸蟹装盘即可享用。
10 这样烤出的大闸蟹肉质鲜嫩，口感香脆，非常美味。
11 此外，你还可以根据个人口味添加一些调料，如蒜蓉、辣椒等，增加风味。
12 总之，烤箱烤大闸蟹是一种简单而美味的做法，可以尽情享受大闸蟹的鲜美。
