主料:猪肚1个,竹笋300克。
辅料:大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。
竹笋猪肚汤的做法
1、将猪肚清洗干净,用沸水焯一下,将大料、花椒装进猪肚内,两头用绳子系好。
2、竹笋去皮清洗干净,切滚刀块。
3、锅内倒入适量水,放入猪肚、葱段、生姜片、盐、料酒炖熟。
4、取出猪肚,切条后,放入汤中,加入竹笋块,炖至竹笋熟烂。
5、出锅前撒上胡椒粉即可。
花旗乌鸡(益气养血)、玉竹排骨(清热降火)、党参肉鸽(滋阴补肾)、陈皮老鸭(止咳平喘)、莲子猪肚(健脾养胃)、参须猪心(益补虚损)、天麻猪脑(安神补脑)、当归牛腩(强身固体)、首乌牛鞭(壮阳补肾)、串山龙猪蹄(美容养颜)