煮法如下：
材料：
玉米碴子 适量
杂粮（如小米、糙米、红豆等） 适量
水 适量
步骤：
将玉米碴子和杂粮混合洗净，泡水30分钟至1小时，使其变软。
将泡好的碴子连水带米一起倒入电饭煲中。
加入适量的水，一般是碴子和杂粮的3倍左右。
按下煮粥键，煮三个小时焖一个小时。
煮好的大碴粥软糯金黄，粘稠玉米味香浓。
如果实在不黏糊，可以少加点小苏打和食用碱。
煮玉米碴子杂粮粥的步骤如下：
1. 准备食材：将适量的玉米碴子杂粮、水和一些调味料准备好。
2. 清洗杂粮：将玉米碴子杂粮放入容器中，用清水冲洗一番，去除杂质和沉淀物。
3. 浸泡杂粮：将冲洗好的杂粮浸泡在清水中，浸泡时间一般为1-2小时。这样可以使杂粮更易煮熟，而且有助于提高粥的口感。
4. 煮粥：将泡好的杂粮连同浸泡水一起倒入煮锅中，加入适量的清水，水的量可以根据个人口感和粥的稠度来调整。大火煮沸后改为小火慢慢煮熟，期间需要不时搅拌，避免粥底糊锅。
5. 调味：当杂粮煮至变软糯时，加入适量的盐和糖来调味，再煮熟一段时间。你也可以根据个人喜好添加一些葱姜蒜或其他调料来增加风味。
6. 完成：待粥煮至杂粮充分熟烂且粘稠时，即可关火。如果喜欢更稠一些的粥，可以再煮一段时间调整至理想的浓度。
7. 上桌享用：将煮好的玉米碴子杂粮粥盛入碗中，可以加入一些配菜如葱花、香菜或者炒制的花生米等进行装饰和提味，即可上桌享用美味的杂粮粥。
以上就是煮玉米碴子杂粮粥的基本步骤，希望对你有帮助。祝你享用美味的杂粮粥！
