宁波三刨咸鳓鱼是宁波地方特色小吃之一,下面是简单的做法:
材料:
- 鳝鱼 1条
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 白糖 适量
步骤:
1. 鳝鱼去头去尾,剖开取出内脏,切成3段。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 炒锅中倒入适量的食用油,烧至七成热,放入鳝鱼段,煎至金黄色。
4. 热油锅中加入姜末和蒜末,翻炒至出香味。
5. 加入酱油、盐、花椒和白糖,调成汁后淋在煎好的鳝鱼上即可。
希望对您有帮助,祝您做菜愉快!
宁波三刨咸鳓鱼是宁波地方特色小吃之一,下面是简单的做法:
材料:
- 鳝鱼 1条
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 白糖 适量
步骤:
1. 鳝鱼去头去尾,剖开取出内脏,切成3段。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 炒锅中倒入适量的食用油,烧至七成热,放入鳝鱼段,煎至金黄色。
4. 热油锅中加入姜末和蒜末,翻炒至出香味。
5. 加入酱油、盐、花椒和白糖,调成汁后淋在煎好的鳝鱼上即可。
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