羊肉烧萝卜的做法有哪些（羊肉烧萝卜最正宗的做法）

萝卜炖羊肉原料：羊肉500克 萝卜500克配料：蒜头 生姜 香叶 陈皮 花椒 八角 草果 孜然调料：盐 酒 酱油 冰糖做法：

1、准备好所需材料,羊肉洗净切块。

2、羊肉和冷水一起下锅,大火煮开，浮去泡沫,羊肉煮5分钟后捞出。

3、准备好所需香料。

4、萝卜洗净切块。

5、热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐,待羊肉出油后放入几粒冰糖,加入所有香料炒香,加一汤勺米酒,羊肉炒至表面金黄。

6、切好的萝卜放入砂锅内,炒好的羊肉放到萝卜上面。

7、砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

8、加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。