海蜇头是活的吗（海蜇头为什么是黑的）

不是，只是海蜇的一部分。

海蜇分为海蜇头和海蜇皮部分，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。