海蛎子萝卜汤怎么做（海蛎子萝卜丝汤 正宗做法）

海蛎子萝卜汤做法如下

1、首先要是要将所有的食材全部准备好。

2、准备好汤锅，在汤锅里面倒入足够的清水，清水煮开之后要将豆腐块放进去焯水，焯水不用太久，焯水之后将豆腐块捞出来沥水。

3、然后将焯豆腐的水倒掉，重新在锅里面倒入足量的清水，然后将焯水之后的豆腐块放进去，还要添加少许的料酒，再根据个人的口味添加少许的食盐，调料加好之后先用大火煮开，煮开之后再用小火煮五分钟左右。

4、接着将锅盖打开，然后将清洗干净的海蛎子加在里面，继续用大火继续煮开之后用水淀粉倒在里面勾芡，勾芡之后再一次用大火煮开，这个时候就可以将提前切好的葱花和香菜段加进去，这个时候就可以关火了。

做法步骤

1.香菜摘洗干净，切沫备用。

2.白萝卜去皮，洗干净。

3.把白萝卜切成细丝。

4.锅加水煮沸，下入萝卜丝焯一下，不用时间长，从下入萝卜丝起，水再次沸了就可以捞出了。

5.买来的牡蛎清洗干净，挑去杂质。

6.锅加适量清水（或高汤），下入萝卜丝煮沸。

7.加入牡蛎再次煮沸。

8.等到萝卜丝和牡蛎都熟了，加入适量盐、胡椒粉，即可出锅