六安牛肉粉丝锅的做法（安徽牛肉粉丝火锅家常做法）

用料

粉丝 适量

白菜 适量

白灼汁 2小勺

牛肉卷 适量

选➕油豆腐，菌菇类，冬笋等 

步骤 1

少量水，放入所有食材和调味料，咕嘟咕嘟10分钟左右就好啦。油豆腐，牛肉卷本身就有油，为了健康，少起油锅

、主料：牛腩适量、粉丝1小把；调料：食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。

2、事先准备：牛腩切块。姜切片；葱打结；香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷水中煮开

3、加入适量花雕酒，煮至酒气消散，捞出冲净

4、牛肉重新加入压力锅，加足水量和葱姜，压力锅上压后转中小火，约20分钟。5、压力自然释放后，调入适量咖喱粉。6、加入适量盐，煮匀。7、加入粉丝煮软，出锅后撒上香菜即可。