主料:鲈鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,黄豆酱适量
辅料:油适量,白酒适量,米醋适量,生抽适量,老抽适量
做法步骤:
1. 鲈鱼处理干净备用。
2. 葱姜蒜改刀,鱼身打斜刀以便入味。
3. 锅中入油烧热,放入鲈鱼煎至成型。
4. 放入葱姜蒜。
5. 放入适量水和白酒,老抽上色生抽提味。
6. 加入一勺黄豆酱,米醋一起炖煮。
7. 炖十分钟即可。
8. 出锅撒上葱丝尽情享用。
主料:鲈鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,黄豆酱适量
辅料:油适量,白酒适量,米醋适量,生抽适量,老抽适量
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1. 鲈鱼处理干净备用。
2. 葱姜蒜改刀,鱼身打斜刀以便入味。
3. 锅中入油烧热,放入鲈鱼煎至成型。
4. 放入葱姜蒜。
5. 放入适量水和白酒,老抽上色生抽提味。
6. 加入一勺黄豆酱,米醋一起炖煮。
7. 炖十分钟即可。
8. 出锅撒上葱丝尽情享用。
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