袋装干的蛤蜊肉的做法（干蛤蜊肉的正确做法）

材料

花蛤500克，蒜，盐，酱油，砂糖，柠檬罗勒适量，九层塔适量，油，料酒

做法

1.花蛤洗干净、蒜切碎、柠檬罗勒洗干净、葱切碎。

2.蒜爆香油锅，下花蛤和料酒爆炒片刻后，加入少许盐，酱油和砂糖翻炒均匀后焖2-3分钟。

3.撒柠檬罗勒，九层塔和葱段翻炒片刻即可装盘。

食材：袋装蛤蜊100g 、冬瓜100克  胡萝卜半根 、枸杞子15个 、生姜 3g 、香菜 半根 、 葱花适量 、食盐适量 、鸡精半勺、 十三香半勺 、八角 2个。

做法是：

1.食材准备好备用。

2.锅里烧油，加生姜，八角，胡萝卜爆香一下。

3.出香后加入冬瓜，翻炒均匀加水。

4.锅烧开了加入袋装蛤蜊，熟了加入调料。

5.最后撒上葱花香菜出锅。