裙带菜的做法（裙带菜的6种家常做法）

食材用料

干裙带菜10g，鸡蛋1个，虾皮5g，生姜1块，盐适量，油适量，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/6 准备好材料，裙带菜提前泡发清洗干净！

2/6 鸡蛋磕碗里打散！

3/6 汤锅里烧开水，放入裙带菜、生姜！

4/6 煮开2分钟后加入虾皮，适量的油，盐，胡椒粉调味！

5/6 然后转小火，用汤勺划圈倒入蛋液，马上关火！

6/6 汤碗盛出，加几粒葱花装饰！

凉拌裙带菜，简单又鲜美的小凉菜做法。

1.裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。

2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。

3.锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适量干辣椒段炒出红油。

4.淋在表面，吃的时候拌匀即可