怎么鉴定粉条有没有胶d（怎么鉴别粉条真假是否加胶）

1、闻一闻，如果有一股刺激的气味，就说明粉条已经坏掉了、或者说是有问题，正常的粉条闻起来、是一股红薯的味道

2、接着看一看，真正的粉条粗细是不均匀的，反之就是假的粉条。

3、再折一折，我们用手折一下，好的粉条很轻易就折断的，并且伴有清脆的响声，如果任性较好的那就不要购买，因为里面可能含有一些胶类的添加剂

4、然后烤一烤，我们拿出一根粉条用打火机来烤一下，因为是淀粉制成的、点燃之后并且没有任何异味，也没有噼哩哔啦响，并且燃烧过后它会碳化成灰。