红薯粉泡发方法（宽红薯粉怎么泡发最快最好）

泡发方法如下

1、红薯粉用热水泡3至5分钟就好了，但是不宜泡过久，以免煮时发软烂掉。

2、红薯粉粉温水泡大概需要10分钟左右。

3、红薯粉用冷水泡时间需要更久一点，因为红薯粉质地坚硬，冷水一般段时间内不易渗透进去，所以所需的时间会更长一点。

将干红薯粉放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就能够捞出来沥干以备后用了。泡的时间长，粉就会软烂一些;泡的时间短，粉就会有嚼劲一些。此时，应该要依据之后的做法来决定泡的时间。假如接下来要做的是凉拌粉皮的话，能够略微泡久一点点。

如果接下来要做的有炒、炖或者煮的工序的话，则浸泡的时间要缩短，否则经过再一次烹饪以后粉皮会变得软烂没有嚼劲，就没那么好吃了