五斤面粉需要多少酵母（五斤面粉用多少酵母）

5斤面粉需要25克酵母。最好是在室温25度以上。用30度的温水和面。这样需要大约两个小时。自己看情况，如果发的不是很好。再往里面加一些白酒，白醋。这个时候很快就发好了。