冬瓜虾皮汤最正宗的做法（虾皮冬瓜汤的做法大全家常）

做法步骤

步骤 1

冬瓜切厚片

步骤 2

准备葱花，蟹味菇，蛋饺，虾皮，胡萝卜切片。

步骤 3

锅内放少许油，倒入虾皮炒至金黄。

步骤 4

放进葱花炒。

步骤 5

加水烧开。

步骤 6

放入所有食材煮熟，加盐，鸡精调味。

步骤 7

出锅撒胡椒粉，葱花调味。

1、将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。

2、冬瓜去皮，洗净，分成四块。

3、取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。

4、取一片冬瓜，放上适量虾滑。

5、卷起来，接口朝下。

6、摆入盘中

7、开水上锅，蒸8分钟左右。

8、南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。

9、将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹