冬瓜虾皮汤的做法（冬瓜汤虾皮的做法大全家常）

第1步、冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。

第2步、葱花虾皮备用。

第3步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

第4步、放入冬瓜片，翻炒几下至软。

第5步、倒入适量清水。

第6步、大火烧开。

第7步、转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。

第8步、加少许盐调味。

原料：

250g冬瓜 半根胡萝卜

配料：

适量虾皮 香油 盐 胡椒粉

做法：

1冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块

2胡萝卜切片再刻出图形

冬瓜虾皮汤

3虾皮清水浸泡洗净

4适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟

5再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生

6最后，盐