韭菜炒龙虾尾家常做法(韭菜龙虾尾的做法大全家常)

韭菜炒龙虾尾家常做法(韭菜龙虾尾的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 07:44:11

韭菜炒龙虾尾家常做法

材料

韭菜,虾尾,鸡蛋,猪油,盐,鸡精

做法

1.韭菜摘洗干净切段;

2.虾尾滤干水备用;

3.鸡蛋打散倒入烧好的猪油锅滑熟,用锅铲划成块盛出备用;

4.烧猪油滑虾尾,接着倒入韭菜迅速翻炒,加鸡蛋块撒鸡精

韭菜摘净去根部,控干水份,切成5公分的段。姜切细丝

步骤2

龙虾尾事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份,用料酒、少少量的盐,先腌10分钟

步骤3

热锅入油,大火,用手在油上方10公分处感觉到掌心发热,下姜丝先煸出香味

步骤4

倒入龙虾尾大火爆炒,其间再点一点儿料酒

步骤5

看到虾仁卷成U型,即可放入韭菜一起大火快炒,其间加少量盐,鸡精

步骤6

看韭菜变软,快要出水,立即关火,装盘即可

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