凉拌芦荟怎么吃（芦荟凉拌好吃还是炒着好吃）

配料：

花生仁(生)50克、芦荟1片 、 芹菜150克 、 香油少许、醋1茶匙、酱油1/3汤匙、鸡精1/3茶匙、红尖椒1个

烹饪步骤：

1.花生洗干净，放在锅里加盐煮熟

2.芦荟先从花盆摘下一片叶子，然后洗干净

3.用刀子去掉皮，切成长条，泡在凉水里

4.芹菜洗干净，去掉叶子，洗干净切成条待用，尖椒切圈

5.新锅坐水，等水开后将芹菜焯熟，放凉水里冲凉

6.锅内换水，水开后将芦荟焯熟，放凉水中冲凉，把芹菜和芦荟从凉水中捞出，沥干水倒入盘内

7.将花生米摆盘子最底下，上面一层是芹菜，再上面是芦荟

8.加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可食用，摆上红尖椒做装饰即可