因为斑斓叶本身就是有点苦味的,糖又没有放够,所以制作出来的斑斓冻就会有点苦。
斑斓叶150克,水1110ml,破壁机打碎,过筛两次,最终取绿汁1110ml 。绿汁1110ml 加入小苏打8克,椰浆90ml ,搅拌均匀备用。混合之后得到总量1200ml 的绿汁。碗里放绿汁600ml ,马蹄粉210克,搅拌均匀,过筛两次。得到绿色生浆。
因为斑斓叶本身就是有点苦味的,糖又没有放够,所以制作出来的斑斓冻就会有点苦。
斑斓叶150克,水1110ml,破壁机打碎,过筛两次,最终取绿汁1110ml 。绿汁1110ml 加入小苏打8克,椰浆90ml ,搅拌均匀备用。混合之后得到总量1200ml 的绿汁。碗里放绿汁600ml ,马蹄粉210克,搅拌均匀,过筛两次。得到绿色生浆。
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