包粽子的蜜枣需要浸泡吗（包粽子的蜜枣要不要泡一下）

如果是湿蜜枣的话，一般是不用泡水的，可以直接用来包粽子。如果是干蜜枣的话，在用蜜枣包粽子之前，为了更好的口感，一般是提前泡发泡软比较好，这样也比较容易蒸软，然后趁热的时候剥掉它的壳即可。

包粽子的蜜枣需要浸泡一段时间，这样可以使蜜枣更加软糯、甜蜜，更易于包裹在糯米中。一般来说，将蜜枣浸泡在温水中约30分钟到1小时，直到它变得柔软，然后取出晾干备用，即可包入粽子中。另外，如果使用硬枣，需要提前用温水浸泡6-8小时，让其柔软后才能使用。