生抽和醋有什么区别（生抽老抽酱油醋三者有什么区别）

生抽和醋味道和功能都不一样

生抽为咸味，醋为酸味。生抽咸味重，一般用来调味；老抽咸味浅，一般用来调色；香醋以棕红、褐色为主，酸味较为浅薄，以香为主，而白醋则是透明的，酸味尖锐，因此颜色较浅及对酸味要求不是很特别突出的菜肴，而白醋则用在对酸味要求较大的菜肴，例如朝鲜冷面。

1、制作原料不同。

2、制作工艺不同。

3、味道和颜色不同。