能生吃,但是口感不好了。
大蒜存放时间长了很容易发芽,这样的蒜吃是没问题的,只不过水分少了,炒肉做调味还行,生吃就不好吃了。因为大蒜生芽吸取了蒜瓣中的水分,蒜瓣变得松软干瘪,口感和未出芽的大蒜差多了。建议插到花盆里等长出蒜苗来吃蒜苗,或者扔了买新鲜蒜头生吃。
能生吃,但是口感不好了。
大蒜存放时间长了很容易发芽,这样的蒜吃是没问题的,只不过水分少了,炒肉做调味还行,生吃就不好吃了。因为大蒜生芽吸取了蒜瓣中的水分,蒜瓣变得松软干瘪,口感和未出芽的大蒜差多了。建议插到花盆里等长出蒜苗来吃蒜苗,或者扔了买新鲜蒜头生吃。
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