风干的腌肉怎么煮好吃(晒好的腌肉怎么烧好吃)

风干的腌肉怎么煮好吃(晒好的腌肉怎么烧好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 14:25:04

风干的腌肉怎么煮好吃

1、准备风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适量。

2、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净。姜、蒜切末。

3、豆腐煎至金黄备用。

4、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒。

5、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。

6、放入虾,炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒片刻。

7、所有菜盛入煲中,加水与菜齐平,大火烧开,小火慢炖收汁,撒上香菜即可

腌肉煮二十分钟切薄片,萝卜干用水泡一下挤干水分备用。

锅内油烧热,放花椒、干辣椒炸香加入肉翻炒。香后加葱姜蒜煸香,倒入萝卜条、盐、酱油同炒。出锅前加入鸡精即可出锅。

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