圆白菜和白菜在一起炒怎么做（大白菜和圆白菜能一起炒吗）

圆白菜和白菜可以一起炒，下面是具体的做法：

所需食材：

- 圆白菜 250克

- 白菜 250克

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将圆白菜和白菜分别洗净，控干水分，切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末和葱花炒香。

3. 加入圆白菜和白菜翻炒，炒至变软。

4. 加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。

5. 最后加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直至圆白菜和白菜煮熟。

6. 最后撒上适量的葱花即可。

炒圆白菜和白菜时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如辣椒、花椒等，以增加口感和风味。同时，圆白菜和白菜的烹饪时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。