能吃，但是尽量少吃，西红柿建议吃新鲜的。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
不能吃，因为冷冻以后的西红柿是不好吃了的，没有什么营养价值了，而且冷冻以后的西红柿就是面的了，而且还有一种酸酸的味道
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