吃鱼翅很滋补 这种说法正确吗（吃鱼翅的十大禁忌）

吃鱼翅很滋补说法是错误的，但是鱼翅可以补蛋白质。

鱼翅的主要成分是蛋白，从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白；而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样，并没有什么特殊的价值。