材料：黄瓜5斤，盐适量，小米辣100克，大蒜1头，鲜姜200克，，白酒50克，厨邦海鲜酱油1斤，绵白糖100克，八角1个，花椒10粒，红干椒5个。
1、把黄瓜洗净控干水分，切好撒上盐腌5小时倒入篓筐控两小时控干水分。
2、把一斤厨邦海鲜酱油倒入锅里，加入100克绵白糖，50克白酒，熬开放凉备用。
3、鲜姜切片，大蒜切片，混入腌好控好水分的黄瓜里。一起装到酱缸里。
4、把洗好控干水的小米辣摆在上面，喜欢吃辣的小伙伴可以把小米辣切开。
5、锅里倒入花生油，放入一个八角，10粒花椒，5个干辣椒，小火把油炸出香味。
6、把熬好凉好的酱油倒在腌好的黄瓜里，然后用勺把熬好的花生油撒在黄瓜上面。
.准备食材：豇豆、土豆、芹菜、肉皮、尖椒。
2.准备食材:大葱、姜。
3.豇豆摘净、洗净切成半尺长的段，芹菜去出根蹄洗净，切成1/2的长段。
4.土豆去皮洗净，切成滚刀块，尖椒洗净备用。
5.大葱切成葱花，姜切成片，肉皮洗净备用。
6.锅中放入油烧热，放入豇豆、芹菜。
7.放入尖椒。
8.放入肉皮。
9.翻炒均匀。
10.放入土豆。
12.盖上锅盖酱开锅后，改中小火。
13.酱至汤汁浓郁后立即关火。
14.一盘酱香豇豆土豆芹菜即可盛盘享用了。小贴士1、酱香土豆，最好是买一些小土豆，好看又好吃。
2、可以选择一些些自己喜欢的青菜。
3、最好用质量好点生抽或其他酱油，酱出来的味道更佳。
