怎么用酱油泡辣椒(辣椒泡酱油的正确方法)

怎么用酱油泡辣椒(辣椒泡酱油的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 18:23:03

怎么用酱油泡辣椒

酱油泡辣椒是一道非常美味的家常菜,制作方法如下:

所需材料:

1. 辣椒:适量(根据个人口味选择)

2. 生抽酱油:适量

3. 老抽酱油:适量

4. 白糖:适量

5. 生姜:适量

6. 大蒜:适量

7. 八角:适量

8. 香叶:适量

9. 食用油:适量

10. 清水:适量

步骤:

1. 将辣椒洗净,去蒂,切成段。生姜、大蒜切片,备用。

2. 锅中加入适量的食用油,油热后加入生姜片、大蒜片、八角和香叶,翻炒出香味。

3. 加入切好的辣椒段,翻炒均匀,使其充分吸收锅中的香味。

4. 加入适量的生抽酱油、老抽酱油和白糖,翻炒均匀,使辣椒上色。

5. 倒入足够的清水,水量要没过辣椒。大火烧开后转小火,慢慢炖煮,让辣椒充分入味。

6. 炖煮约30分钟至1小时,期间可适当翻动辣椒,防止糊锅。待汤汁浓稠,辣椒熟透即可关火。

7. 将炖好的酱油泡辣椒放入干净的玻璃瓶中,晾凉后密封保存。食用时,用筷子夹取适量辣椒,淋上适量的酱油汁即可。

1.

买回来的辣椒选好(不要有烂的哦!)洗净,放在通风的地方晾干!!

2.

这是我准备的酱油,因为这个酱油的味道泡出来 吃的时候不错!!

3.

把辣椒放到之前准备好的玻璃缸,然后倒入酱油浸泡(刚好泡完辣椒就可以了!)

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