普通面粉260克,牛奶260克,鸡蛋2个,黄油40克,白砂糖50克,泡打粉8克,枫糖浆适量
做法步骤:
1,主料: 约制作6张松饼,面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;装饰:枫糖浆适量;将黄油放入大盆中融化至液态
2,倒入牛奶,搅拌均匀
3,将鸡蛋打入碗中打散,加入砂糖
4,将砂糖和鸡蛋充分搅拌均匀
5,倒入步骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀
6,面粉和泡打粉混合过筛后,筛入步骤5中
7,用打蛋器充分搅拌,混合为有流动性的面糊
8,使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒入锅中,小火大概煎一分钟左右
9,直到面糊表面出现大起泡,马上翻面
10,翻面后再煎一分钟左右,要注意不要糊了
11,松饼就做好了,作为早餐可以搭配上当季的新鲜水果,尤其是草莓,蓝莓和树莓的组合,美味又美貌
12,吃的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆
分
可以做桃酥。
步骤 1
安家7克一小盒的黄油10个,隔热水融化。
步骤 2
一个鸡蛋打成蛋液。
步骤 3
绵白糖50克,蛋液40克。加入黄油。搅拌均匀。
步骤 4
加入过筛普通面粉150克。泡打粉(我用的塔塔粉)2克,小苏打1克。搅拌没有干粉即可。
步骤 5
搅拌成这个状态后,以下步骤就要带上手套操作。
步骤 6
像和面一样揉成面团。
步骤 7
我分成大概50克一个的小面团。揉成圆形放在垫好油纸烤盘中。用手指从中间摁压。边缘部分不用按压。嗯,小刷子刷上一层全蛋液。撒上少许黑芝麻。180°预热烤箱,放入烤箱中层,烤制15分钟左右,根据自己的烤箱温度适当调整。
步骤 8
出炉啦!用黄油是奶香味儿很浓的。