普通面粉 和黄油可以做什么点心(用普通面粉和黄油可以做什么)

普通面粉 和黄油可以做什么点心(用普通面粉和黄油可以做什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 11:02:02

普通面粉 和黄油可以做什么点心

可以做成黄油卷,具体做法如下:

准备材料:普通面粉 160克、水 88克、黄油 24克、淡奶油

  20克、盐 2克、白砂糖

  20克、酵母 2克、鸡蛋 1只。

1、把面粉,淡奶油,盐,糖,酵母,温水和黄油放一起揉面,直到可以轻松拉出一张薄膜为止。

2、搓圆后,放入碗中,进行发酵2小时。

3、取出发酵好的面团,揉搓回原来的大小,即排气后,分成8个小剂子,进行15分钟的中间发酵。

4、取一个已经完成发酵的面团,擀成椭圆形。

5、从上面开始往下卷。

6、卷完后,搓成一头大,一头小的面团。

7、再从小的一头开始往上面擀。

8、左手将面团由粗的一端往下卷起来,同时右手不断地拉扯面团的尖端。

9、把卷好的面团放入烤盘中,进行第二次的发酵。

10、当面团变成原来的2倍大时,就发酵好了。

11、刷上鸡蛋液。

12、放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,12分钟。

13、时间到后取出,这样黄油卷就已经完成了。

普通面粉和黄油可以做很多美味的点心,以下是一些常见的做法:

1. 黄油饼干:将黄油、面粉、糖、鸡蛋等混合,制成饼干形状,放入烤箱烘烤即可。

2. 黄油蛋糕:将黄油、面粉、糖、鸡蛋等混合,制成蛋糕糊,倒入烤盘中,烤制至金黄色即可。

3. 黄油面包:将黄油、面粉、酵母、水等混合,揉成面团,发酵后放入烤箱烘烤即可。

4. 黄油饼:将黄油、面粉、糖、鸡蛋等混合,制成小饼状,放入烤箱烤制至金黄色即可。

5. 黄油馅饼:将黄油、面粉、糖、鸡蛋等混合,制成馅料,包裹在饼皮中,放入烤箱烤制至金黄色即可。

这些点心都非常简单易做,适合在家中制作。如果您想要更多的点心食谱,可以在网上搜索相关的食谱网站或者烹饪书籍。

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