川味烧烤茄子的蒜蓉做法（炭火烧烤茄子蒜蓉做法）

1· 1、茄子洗干净

2、对半切开，不要切断

3、整个茄子涂上油，切开位子多点

4、烤箱温度160，30分钟

2· 1、等到茄子买的塌下去之后

2、将肉末均匀涂在茄子上

3、再将蒜蓉酱也均匀涂在肉末上

3· 1、在160度烤29分钟

出炉！

茄子、青辣椒，花生油、盐、生抽、蚝油、烧烤料、干辣椒、大蒜籽。

1、先把茄子洗净，擦干表面的水分，抹上一层油。

2、烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。

3、烤茄子的时候把料汁准备好，辣椒、大蒜籽洗净切碎段，装入大碗中，撒入烧烤料。

4、泼入一勺热油激出香味，放入盐、生抽、蚝油拌匀。

5、茄子烤好后，对半切开，中间再划几刀，方便入味。

6、将调好的料汁均匀的淋在茄子上，再入烤箱烤10分钟左右即可。