蒸丝瓜的做法（蒸老丝瓜的家常做法）

丝瓜营养丰富，炒，蒸，做汤都美味。蒸丝瓜用 六月鲜12克松茸轻盐酱油，味道鲜美。

备好食材，分断，碗里调汁把蒜沫辣椒六月鲜松茸酱油等加入 拌匀，放在丝瓜上 上锅蒸十分钟即可

蒸丝瓜是一道营养丰富的家常菜肴，下面是简单易行的蒸丝瓜的做法:

材料：

- 丝瓜 500克

- 蒜末 适量

- 小葱末 适量

- 辣椒 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤：

1.将丝瓜去皮，切成适量大小的块状。

2.在丝瓜中间挖去一些籽，使丝瓜块通透。

3.用盐先将丝瓜块腌制20分钟左右，晾干水分。

4.蒸锅加水烧开，将丝瓜块摆入蒸盘中，用锅铲轻轻拍平。

5.将蒜末、生姜、小葱末、辣椒末放在丝瓜上面，滴上一些生抽和食用油，并撒上一些盐和鸡精。

6.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

7.取出蒸好的丝瓜块，将锅中的汁淋在丝瓜上即可。

温馨提示：

1.丝瓜的煮盐要适量，腌制的时候可以多用一些，不宜过多，否则会使丝瓜失去原有的鲜味。

2.丝瓜的品质决定蒸出来的口感，一定要选用新鲜的丝瓜。

3.作为蒸菜，不要加太多调料，保留食材的自然香气和鲜味。