辣子白菜怎么炒(素炒辣子白菜家常做法)

辣子白菜怎么炒(素炒辣子白菜家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 23:59:35

辣子白菜怎么炒

将大白菜剥去黄帮老叶,洗净,一剖四瓣,再直刀切成排骨片。炒锅置旺火上,烧热食油,炸入花椒、

辣椒(切段)、姜末出味,放入大白菜急炒,倒入酱油、醋,烧滚后再把味精撒进去翻炒几下出锅装盘即妥。

食材:

白菜一棵

蒜蓉辣酱适量

小米椒4、5个

蒜适量

姜、盐、鸡精适量

制作方法:

1、把白菜切成小块,放在锅里洗干净,然后把小米椒切成小段,姜蒜切碎。

2、起锅烧油,放入小米椒和蒜蓉辣酱爆炒,放入姜蒜炒出香味。

3、放入切好的白菜,爆炒一分钟,加入适量的盐和鸡精,然后爆炒,如果白菜出水的话可以大火收锅,盛出来就可以了

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