不用虾仁 鸡蛋怎么才能做出好吃的素馅饺子（鸡蛋虾仁素馅饺子的做法）

不用虾仁，用鸡蛋也可以做出好吃的素馅饺子。1，鸡蛋西红柿馅。首先将西红柿的皮用开水烫一下，将皮剝下，把籽挖掉，切成小丁，将汤挤干，与鸡蛋碎拌在一起，做成的饺子很好吃。2，黄瓜鸡蛋馅。将黄爪皮削掉，去籽，擦成絲，不需要过多的调料，只放点怱姜末盐就可以了，在滴上几滴香油，饺子熟了，滿嘴都是黄瓜的清香。

鸡蛋可以和韭菜调成馅料的，包出来的饺子口味超好的