山东杂烩汤的做法（山东杂碎汤的做法大全）

1、食材：杂烩400克、香葱1棵。

2、取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好。

3、锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、白菜。

4、加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉。

5、将杂烩放入锅中并大火将其烧开。

6、大火烧8分钟，放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精，然后关火。

7、将做好的美味盛入碗内即可食用。

1、将鸡肉、鸡肝、火腿切成薄片，鱿鱼浸湿后也切薄片

2、将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下尾巴，拌上菱粉，小木槌将虾肉压成葵扇形，下开水锅中烫一下，再放在清水中浸 过， 便 成 虾 扇

3、将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌

4、将鸡肉片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成。