黄鱼烧豆腐的做法是怎样的(夜市黄鱼烧豆腐的做法详细步骤)

黄鱼烧豆腐的做法是怎样的(夜市黄鱼烧豆腐的做法详细步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 00:36:44

黄鱼烧豆腐的做法是怎样的

黄鱼烧豆腐是一道美味的家常菜,下面是具体的做法:

所需材料:

黄鱼一条、豆腐一块、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、香菜适量。

做法步骤:

黄鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状备用。

豆腐切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

放入黄鱼块,煸炒至两面金黄。

加入适量的料酒,翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽、老抽、白糖,翻炒均匀。

加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟。

加入焯水后的豆腐块,继续小火煮5分钟。

最后加入适量的香菜末,翻炒均匀即可。

黄鱼烧豆腐的做法简单易学,口感鲜美,适合家庭日常食用。

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