最早的窖池是什么时候的(哪些古代的窖池是还可以用的)

最早的窖池是什么时候的(哪些古代的窖池是还可以用的)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 09:51:04

最早的窖池是什么时候的

最早的窖池是明代的长发升老作坊窖池,清代名叫叙府尹长发升大曲烧房,民国时期叫叙府尹长发升大曲作坊,酒坊中的古窖,最老的源起1368洪武年间,是中国现存最早、最完整、并连续使用时间最长的地穴式曲酒发酵窖池。长发升老作坊临街而立,是今天五粮液501酿酒车间组成之一。

始于明洪武年间(1368年)的明初古窖池,是中国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,见证和经历了中国白酒的起源与发展,是五粮液引以为傲的“镇厂之宝”

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