火哥蒜蓉生蚝粉丝的家常做法

1. 生蚝外壳洗净

2. 用一字螺丝刀开生蚝

3. 开好之后，小心取出生蚝肉，淘洗几遍，去腥味，这一步不是必须的，假如生蚝腥味不大，不影响，就可省略。

4. 锅中烧热油，炒香蒜蓉，变黄出锅

5. 粉丝焯水，依次铺上蒜蓉，粉丝，蒜蓉，再淋上生抽。

6. 放入锅里，大火蒸约十分钟。

7. 出锅后，洒上葱花，锅中烧热油，趁热浇上