南方红烧猪蹄的做法(红烧猪蹄四川味的正宗做法)

南方红烧猪蹄的做法(红烧猪蹄四川味的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 19:04:35

南方红烧猪蹄的做法

用料 腊猪蹄 八角 桂皮 香叶 干辣椒 姜片,蒜片 冰糖 啤酒 红烧腊猪蹄的做法 腊猪蹄切块,飞水,如果比较咸就飞水两次,然后用温水洗净泡沫!滤干!红烧腊猪蹄的做法 步骤1放油,一勺冰糖小火炒糖色,炒到糖融化起泡沫!红烧腊猪蹄的做法 步骤2倒入猪蹄翻炒,让猪蹄均匀上色!把猪蹄扒到一边,放入八角,香叶,桂皮,姜片,蒜片,干辣椒爆炒一下!红烧腊猪蹄的做法 步骤3加入一瓶啤酒烧开!红烧腊猪蹄的做法 步骤4倒进高压锅,高压锅响后煮15分钟!红烧腊猪蹄的做法 步骤5把高压锅里的猪蹄和汤都倒出来,然后大火收水,这个时候可以尝一下盐味!然后加入鸡精胡椒这些佐料红烧腊猪蹄的做法 步骤6水干后出锅!大功告成!

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