咸肉圆子一般腌制几天可以晒（咸肉腌制后需要晒几天）

一般腌咸肉圆子三至四天就可以拿出晒太阳。首先准备盐花椒还要白酒。先把盐花椒一起炒，冷却后洒在肉上，用手给它洗澡，把盐全模在肉上，在上白酒，最后用锅压在肉上。一定要重才能味道进去。等一天左右翻一面，再压上，等第四天取出放到太阳晒晒，晒二天可以包好放进冰箱。

咸肉圆子时候一定要确保后面有三天大太阳，圆圆子搓好需要晒三天大太阳，然后再放通风处晾两天，最后放入冰箱冷冻保存，想吃的时候可以拿出来几个就这样蒸着吃，红烧也不错，感兴趣的朋友可以试试。