红烧大虾虾茄子的家常做法（虾烧茄子的家常做法大全）

食材

茄子5 个

新鲜海虾一斤 适量

酱油 适量

料酒 适量

糖 适量

方法/步骤

1先把虾给洗干净，把虾线挑出来

2把茄子切成滚刀备用

3在倒入花生油，将虾仁放入锅中炸至红色，再倒入少量料酒，去除鱼味。

4加茄子，盐炒

5炒茄子，用文火煮三分钟，就做好了。