蘑菇木耳炒腐竹怎么做好吃（素炒腐竹炒木耳做法大全）

蘑菇，木耳用清水泡发冼净去蒂备用。腐竹剪成段也需提前泡软备用。

锅中放油，少许姜片，蒜片爆香，倒入备好的蘑菇木耳，炒出香味之后再加入腐竹翻炒，之后加入青红椒丝，加盐，生抽，少许蚝油或鸡精，最后再加入香葱起锅。