鸡蛋10个，玉米油120克，低筋面粉120克，牛奶96克，细砂糖110-120克，盐1.5克，柠檬汁适量
1、玉米油120g，小火加热40秒至底部微微出现纹路，或放微波炉高火50秒。
2、倒入面粉120g，拌至无颗粒。
3、倒入蛋黄和牛奶96g拌匀。
4、蛋白放在干净，无油无水的容器里，加入盐1.5g、柠檬汁几滴、糖110g，糖分三次加入，用电功打蛋器打到硬性发泡。容器倒扣蛋白不会掉落。
5、取1/3蛋白放入蛋黄糊里拌匀。然后倒入剩余的2/3的蛋白里翻拌均匀。
6、倒入铺有油纸的方型烤盘里(10寸)。震几下震出大气泡。
7、放入预热好的烤箱，水浴法，上下火150度烤85分钟。
1. 10寸圆形古早蛋糕的配方是存在的。
2. 这是因为古早蛋糕的配方相对简单，主要由面粉、糖、黄油、鸡蛋和牛奶等基本材料组成，而且制作过程也相对简单，不需要太多复杂的步骤和工具。
3. 如果你想进一步延伸，可以尝试在古早蛋糕的基础上加入一些创新的元素，如水果、巧克力等，以增加口感和味道的丰富性。
另外，你还可以尝试不同的蛋糕装饰技巧，使蛋糕更加美观和吸引人。
总之，古早蛋糕的配方是一个很好的起点，你可以根据自己的口味和创意进行调整和发展。
