怎么炒川豆（炒川豆的禁忌）

用料：川豆250g、前腿肉250g、盐1勺、酱油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、水100g。

步骤1：肥瘦肉分开切，便于孩子挑剔。肥肉小火先煎出油，再放瘦肉炒，加酱油上色出香味。

步骤2：加入洗干净的川豆。川豆在炒肉前，不放油单独在锅里炒热去生去水。

步骤3：所以肥肉多点，油多川豆才不那么干。孩子们很爱吃。记得放点生抽和蚝油，特别鲜美。简简单单的家常菜出锅了。

做法：

1.准备材料：川豆，肉泥，红辣椒和大蒜。

2.坐锅放油炒肉末。

3.等肉末变色后加入红辣椒一起翻炒。

4.放入川豆一起翻炒。

5.待豆子熟了之后加入大蒜。

6.最后加入适量盐和蔬之鲜即可出锅。